Το Ίστρον είναι ένα ήρεμο γραφικό χωριό, κτισμένο σε μια κοιλάδα κατάφυτη με ελαιώνες και με πολλά νερά, το οποίο έχει αναπτυχθεί τουριστικά. Η ανάπτυξη ωστόσο ήταν ήπια, κυρίως λόγω των περιορισμών δόμησης που υπάρχουν στην περιοχή εξαιτίας των πολλών αρχαιολογικών ευρημάτων.
Υπάρχουν καταλύματα για όλα τα βαλάντια και γενικώς η περιοχή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ως «ορμητήριο» για εξερεύνηση της ανατολικής Κρήτης (είναι πολύ κοντά στην Ελούντα και την Ιεράπετρα, ενώ απέχει περίπου 55 χλμ. από τη Σητεία και 75 από το Βάι).