Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Όταν κάτι δεν είναι καθόλου καλό, συνηθίζουμε να έχουμε μια συγκεκριμένη έκφραση για να το χαρακτηρίσουμε. Στην περίπτωση των μπέργκερ, όταν κάτι είναι επικό και ταυτόχρονα ποιοτικό, τότε λέμε ότι είναι για το Butcher’s.

Κι αυτό γιατί στο Butcher’s Burger αυτό που συμβαίνει με το μπέργκερ είναι κάτι μοναδικό και συναρπαστικό.

Για χρόνια το συνώνυμο του epic είναι το Μπαρ Μπεε Κιου, αλλά θα μας επιτρέψετε να εκφράσουμε τα δικά μας προσωπικά γούστα και να πούμε ότι είναι άλλο πράγμα το «βάζω τα πάντα όλα που διαθέτω» και άλλο πράγμα το «κρατάω το burger στα 5-6 βασικά του υλικά και μεγαλώνω τα μεγέθη».

Στον βασικό του κατάλογο των ατομικών μπέργκερ κινείται σε 14-15 επιλογές που οι συνδυασμοί τους δεν υπερβαίνουν τα όρια αντοχών του στομαχιού και δίνουν τεράστια σημασία στην καλή διαχείριση των υλικών τους. Αυτό φυσικά είναι το δεύτερο πράγμα που μαθαίνεις για το Butcher’s Burger και χρειάζεται να πας δύο φορές για να το αντιληφθείς.

Γιατί το πρώτο πράγμα που θα δεις στα social media και θα μάθεις, είναι τα challenge μπέργκερ που έχει στο μενού του, τα Τιτανομπέργκερ, όπως τα λέει.

Εκεί το μάτι δεν έχει τόσο χώρο για να απορροφήσει με τη μία όλο το μπέργκερ. Χρειάζεται να πάει το βλέμμα από τη μία άκρη στην άλλη, σα να βλέπεις θέατρο σε μια τεράστια σκηνή και να κάθεσαι ακριβώς στη μέση. Κάτι δεν θα προλάβεις να το δεις με την πρώτη.

Λήψη 1η: Το Σταβλίσιο μπέργκερ

Γύρω από 600 γραμμάρια μοσχαρίσιου μπιφτεκιού παρατάσσονται κι απλώνονται 5πλό cheddar, 5πλό bacon, 2 τηγανητά αυγά, ντομάτα, κρεµµύδι, πίκλες, BBQ sauce, Cheddar sauce και με μια τιμή 17,40 μπορούν να φάνε και να σκάσουν 4 άτομα, εκτός κι αν η παρέα διαθέτει δυνατούς παίκτες, άρα πάμε στους 3. Ειλικρινά, κάτω από τρεις δε μπορούμε να φαντασούμε πως θα το κατάφερναν.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 2η: Το Survivor μπέργκερ

Εδώ το οριζόντιο άπλωμα αλλάζει και γίνεται κάθετο. Δεν έχουμε δηλαδή ένα μπιφτέκι-μονοκατοικία για να ζήσει μια 4μελής οικογένεια, αλλά έχουμε μια πολυκατοικία. Κάθε πάτωμα και ταβάνι έχουν χτιστεί με λιωμένο τσένταρ, ντομάτα και κρεμμύδι.

Οι ένοικοι είναι δύο νορμάλ μπιφτέκια 200 γραμμαρίων, αλλά έχει diversity αυτή η πολυκατοικία, γιατί μαζί συνωστίζονται 2 μαριναρισμένες πανσέτες, 2 crispy φιλέτα κοτόπουλου, 2πλό Cheddar, 2πλό bacon, ντομάτα, κρεµµύδι, Jack Daniel’s sauce, Cheddar sauce.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 3η: Hannibal μπέργκερ

Αφήνουμε τα χαμηλά κτήρια της Ελλάδας και μεταφερόμαστε στη Νέα Υόρκη, στη Μέκκα των ουρανοξυστών, για ένα πολυώροφο οικοδόμημα που έχει 5 μπιφτέκια των 200 γραμμαρίων σε θέση διευθυντών σε διάφορα τμήματα της Ανώνυμης Εταιρείας, με υπαλλήλους 5πλό cheddar, 5πλό bacon, τηγανητό αυγό, onion rings, ντομάτα, Cheddar sauce, Hannibal sauce.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 4η: Αρμαγεδδών μπέργκερ

Αφήνουμε για λίγο το εταιρικό πλαίσιο και μεταφερόμαστε στο Upper Manhattan, όπου ένας από τους διευθυντές της προαναφερθείσας εταιρείας διαθέτει μια μεζονέτα τριών μπιφτεκίσιων ορόφων με 300 γραμμάρια ο καθένας, σε ένα προαστιακό περιβάλλον όπου συναντά κανείς 15πλό cheddar, 15πλό bacon, 4 τηγανητά αυγά, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, BBQ sauce, Cheddar sauce.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 5η: Butcher’s Freak

Επανερχόμαστε στη βιομηχανική ζώνη, εκεί όπου υπάρχει μια άλλη εταιρεία, άκρως ανταγωνιστική, με 4 μπιφτέκια να διοικούν, αλλά διαφορετικής καταγωγής και 200 γραμμαρίων:  γαλοπούλα, κοτόπουλο, μοσχάρι και βουβάλι. Κάτω από τους head of departments βλέπουμε σκληρά εργαζόμενους υπαλλήλους:  4πλό cheddar, 4πλό emmental, 8πλό bacon, 2 τηγανητά αυγά, onion rings, ντομάτα, κρεμμύδι, μαγιονέζα, κέτσαπ.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 6η: Butcher’s Tower

Αφήνουμε τη Νέα Υόρκη για να πάμε στο Ντουμπάι να συνδυάσουμε business με covid free διασκέδαση. Εννοείται πως θα μείνουμε στο Burj Khalifa των 10 ορόφων μπιφτεκιού, 200 γραμμαρίων το καθένα, με τα εξής amenities σε κάθε δωμάτιο: 10πλό cheddar, 10πλό bacon, 3 τηγανητά αυγά, onion rings, Cheddar sauce, Hannibal sauce.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Λήψη 7η: La Familia μπέργκερ

Από το Ντουμπάι πετάμε για Ιταλία, πάμε στη Σικελία, σε μια οικογένεια μαφιόζων που προστατεύει ο ένας τον άλλο πιο πάνω κι από τη ζωή τους. Πάτερ φαμίλιας είναι ο κύριος μπιφτέκης που είναι 1200 γραμμαρίων για να θρέψει την 4μελή οικογένεια, αλλά έχει στα κρυφά δύο εξώγαμα παιδία, οπότε η οικογένεια μπορεί να γίνει 6μελής και να πάει στα 2000 γραμμάρια.

Στη δούλεψη του έχει 15πλό cheddar, 15πλό bacon, 4 τηγανητά αυγά, ντομάτα, κρεµµύδι, πίκλες, BBQ sauce, Cheddar sauce.

Butcher's: Το μπέργκερ που χορταίνεις για μια βδομάδα μόνο που το βλέπεις

Φυσικά οι περισσότεροι από εσάς δεν περιμένατε εμάς να σας πούμε πού βρίσκεται το Butcher’s και τι εστί. Αλλά αν υπάρχει ένας ανάμεσα σας που δεν ήξερε, θα ήθελε σίγουρα να μάθει διευθύνσεις και τα σχετικά εδώ.