Εδώ στο Menshouse είμαστε περισσότερο του σουβλακίου, τι να κάνουμε, αδυναμίες είναι αυτές. Αυτό δεν σημαίνει, κάθε άλλο, πως σνομπάρουμε τα υπόλοιπα street food εδέσματα. Κυνηγάμε τη νοστιμιά απ’ όπου κι αν προέρχεται. Κάτι που μας δίνει την ιδανική πάσα για το θέμα μας σε τούτες εδώ τις τίμιες αράδες : Guarantee, Κουκάκι. Εγγύηση όνομα και πράμα, ναι, μιλάμε για γκαραντί θαύμα γεύση!
Ένα μαγαζί που στην πραγματικότητα δεν είχε καμία ανάγκη να γράψουμε το οτιδήποτε. Απλά μας ήταν αδύνατον να προσπεράσουμε τέτοια αξία. Λες «ευχαριστώ» σε όποιον στο έμαθε, απλά πρέπει να σπεύσεις για να μάθεις αν δεν γνωρίζεις. Καθότι – και το λέμε μετά λόγου γνώσης – εδώ βρίσκεται πιθανότατα το καλύτερο σάντουιτς στην Αθήνα.
Πάμε πρώτα με τα δικά τους λόγια, για τις πρώτες συστάσεις: «Στο Guarantee φτιάχνουμε σάντουιτς από το 1988. Από τότε μέχρι και σήμερα ο βασικός μας σκοπός ήταν ένας. Να βελτιωνόμαστε συνεχώς διατηρώντας πάντοτε την ποιότητα μας υψηλή. Και αυτό είναι και το μότο μας. “Βελτίωση χωρίς όρια, ποιότητα χωρίς λόγια!“.
Χάρη στη μεγάλη μας ποικιλία τόσο σε ψωμάκια όσο και σε υλικά δίνουμε την δυνατότητα σε όλους να φτιάξουν το σάντουιτς που τραβάει η όρεξή τους. Διαλέγουμε τα υλικά μας με προσοχή φροντίζοντας να τα ανανεώνουμε συνεχώς και να εκπλήσσουμε τον πελάτη με το να ανακαλύπτει κάθε φορά καινούρια υλικά και γεύσεις».
Και αφού… έσπασε ο πάγος, πάμε και στα περαιτέρω. Μιλάμε για έναν «ναό» του αθηναϊκού street food. Με πάμπολλα είδη τυριών, αλλαντικών για να διαλέξει κανείς. Άσε τη φαντασία σου ελεύθερη, άκου την καρδιά και την όρεξή σου, ξέφυγε από τα συνήθη, αν νιώσεις πως χρειάζεται καθοδήγηση ρώτα και τους ειδικούς, τουτέστιν τους ανθρώπους του Guarantee, θα χαρούν να σου πουν τις προτάσεις τους. Στην ουσία να έχεις κατά νου πως ό,τι μπορεί να μπει ανάμεσα σε δύο φέτες, γίνεται σάντουιτς σε αυτό το μαγαζί που ανοίγει από τις 9 το πρωί και το πάει, αυστηρά, ως τις 5 το απόγευμα, εκτός Κυριακής.
Guarantee: Να ορισμένες από τις προτάσεις για σάντουιτς που θα βρεις:
Πάνω από 130 συνολικά τα υλικά, αξίζει ειδική αναφορά πρέπει να γίνει στα χειροποίητα μπιφτέκια του, ενώ και στα ψωμάκια η ποικιλία επιλογών είναι φουλ δελεαστική και «ενημερωμένη». Κι όλα αυτά σταθερά σε πολύ προσιτές τιμές, η επιτυχία δεν αλλοίωσε ουδέποτε τον οικογενειακό χαρακτήρα της επιχείρησης, την οικειότητα που διαθέτει ως σήμα κατατεθέν.
Το Guarantee υπήρξε πρωτοπόρο και στους χυμούς. Τους σέρβιρε ολόφρεσκους, φρεσκοστυμμένους και σε διάφορους πρωτότυπους συνδυασμούς από την εποχή που αυτό κάθε άλλο παρά μόδα ήταν στα μέρη μας. Και συνεχίζει, προφανώς, να το κάνει, με το σπανάκι – μήλο – τζίντζερ να συνιστά το διαχρονικό (πικάντικο) best seller.
Το Κουκάκι είναι μια γειτονιά στην Αθήνα που άλλαξε πολύ τα τελευταία χρόνια. Γέμισε από φοβερά μαγαζιά, γέμισε επιλογές. Το Guarantee όμως ουδόλως μάσησε από τον – όποιο – ανταγωνισμό. Και πώς να γίνει κάτι τέτοιο όταν είναι «μια κατηγορία μόνο του»; Οι πελάτες, ή πιο σωστά φίλοι, δεν το συγκρίνουν με κανένα άλλο, δεν το προδίδουν. Έτσι συμβαίνει με τις πραγματικές, διαχρονικές αγάπες.
