8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου
Βρείτε μας στο

Το ουίσκι είναι ο ιδρώτας του Θεού μετά το καλύτερο σεξ που έκανε στην ζωή του. Μην ψάξεις να το βρεις πουθενά. Το λέω και το καταγράφω εγώ. Και δε νομίζω ότι θα βρεθούν πολλοί αμφισβητίες. Ειλικρινά τώρα, έχει τύχει ποτέ να πιεις ουίσκι και να πάρεις μια γκριμάτσα αηδίας; Έχει τύχει να δοκιμάσεις ουίσκι και να μην είναι στην χειρότερο καλό; Ακόμα και το πιο κακοδιατηρημένο είναι μια κλάση ανώτερο από κάθε άλλο ποτό. Αν ψάχνεις ποτέ δώρο γενεθλίων σε άντρα πάρε ένα μπουκάλι. Θα δεις το πιο αυθεντικό, το πιο ευτυχές κι ευγνώμον χαμόγελο που έχεις αντικρύσει.

Επειδή το προηγούμενο θέμα με τα ουίσκι πήρε μεγάλη αγάπη από το κοινό, είπα να επιμείνω σε αυτό. Λογικά δεν θα είναι το τελευταίο. Αυτή τη φορά ξεφεύγουμε από τις γενικότητες με τις μάρκες και πάμε σε πιο εξειδικευμένα πράγματα. Σε συγκεκριμένες ποικιλίες, που κυκλοφόρησαν σε περιορισμένο αριθμό και που δυστυχώς δεν εμπορεύονται σε παγκόσμια κλίμακα. 8 σπάνια ουίσκι που αν ποτέ τα πετύχουμε σε κάποια κάβα θα τα καβατζώσουμε.

Balvenie Single Malt 30-Year

Παλαιωμένο σε βαρέλια ευρωπαϊκής οξιάς, όπου προηγουμένως βρισκόταν ξανθός οίνος, το 30χρονο Balvenie έχει τον αέρα και τη δόξα αφού πρόκειται για πολυβραβευμένη ποικιλία.  Τιμή 842 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

Garnheath 42yo Scotch

Σε ένα αποστακτήριο που τώρα πια έχει σταματήσει την λειτουργία του, το συγκεκριμένο απόσταγμα ωρίμασε για 42 χρόνια και κυκλοφόρησε σε 120 μπουκάλια για την πρώτη παρτίδα. Φτιαγμένο από σιτηρά και βύνη είναι ένα άρτιο δείγμα της σκωτσέζικης φιλοσοφίας. Τιμή 231 ευρώ.

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

ΜοΜ

Πώς λέμε αυτό το ουίσκι είναι ο μπαμπάς μας; Ε, στην προκειμένη είναι η μαμά. Το Master of Malts τα λέει όλα στο όνομα του. Ευρισκόμενο για 50 χρόνια μέσα σε βαρέλια οξιάς, έχει ποτιστεί κατά 47.5& με αιθανόλη και τα αρώματα αιχμαλωτίζουν τη μύτη μέχρι τον εγκέφαλο. Σνιφάρισμα και παράλυση είναι το MoM. 600 ευρώ.

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

The Macallan Reflexion

Από έξω εμφάνιση, από μέσα άνεση. Το brand name είναι αδιαμφισβήτητο. Έζησε για πάνω από 30 χρόνια μέσα σε κάσκες ισπανικής και αμερικάνικης οξιάς, με προηγούμενο ένοικο πάλι το σέρι. Τιμή 1.081 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

Glenfiddich 40 Year Old

Άλλο ένα όνομα που διεγείρει και αναγκάζει τους μύστες να υποκλιθούν. Το συγκεκριμένο μπήκε σε μπουκάλια πίσω στο 2004. Η παρτίδα περιελάμβανε 600 μπουκάλια και προορίστηκε για ιδιωτική συλλογή. Τιμή 4.461 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

Highland Park  30 Year Old

Πλούσια, καπνιστή γεύση, ανάμειξη σοκολάτας με καραμέλα. Τα 30 χρόνια παραμονής σε βαρέλια μιλάνε από μόνο τους. Όπως και το αποστακτήριο που βρίσκεται στην κορυφαία δεκάδα των Scotch. Τιμή 760 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

Clynelish Select Reserve

Γλυκόριζα, ροδόνερο, κακάο, μαύρο πιπέρι, ξηροί καρποί. Ένα κράμα γεύσεων που δεν μπορεί να σε αφήσει ασυγκίνητο. Η παραμονή σε βαρέλια επιλεγμένα ένα προς ένα, κατασκευασμένα από ανάμειξη αμερικανικής μπερμπονικής με ευρωπαϊκή οξιά δημιουργεί ένα αμάλγαμα οσμών. Περιέχει 54% αιθανόλη και η παρτίδα των 2.964 μπουκαλιών που κυκλοφόρησε το 2014 ήταν σε ατομικό μέγεθος των 700 ml. Τιμή 585 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

Old Pulteney 35 Year Old

Κίτρο, μπανάνα, βανίλια, λίγο δερμάτινο, κάτι από κερί, αλμυρό και γλυκό ταυτόχρονα, το Pulteney είναι το umami των ουίσκι. 35 χρόνια παλαίωσης σε κάσκες οξιάς διανθισμένης με μπέρμπον αρώματα και ισπανικές με το σέρι, το εν λόγω ανεβάζει επίπεδο την γευστική σου ικανότητα. Τιμή 603 ευρώ

8 σπάνια ουίσκι που θα έδινες τα πάντα για να βρεθούν στην κάβα σου

* Τα παραπάνω είναι μόνο το 1/10 από αυτά που θα μπορούσαν να γραφτούν εδώ. Αλλά πολλά έμειναν έξω λόγω ακόμα πιο απλησίαστης τιμής. Το Midleton της φωτογραφίας π.χ. κάνει 6.000 ευρώ.